Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hühnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Stärkemehl vermischen.
3. Schritt
Die Hühnchenstücke in die Soße geben und gut vermischen.
4. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln, Paprika, Karotten und Erbsen hinzufügen.
5. Schritt
Die Hühnchenstücke hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Wasser hinzufügen und das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Das Chop Suey Huhn ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hühnchenstücke nicht zu lange in der Pfanne sind, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch noch eine Prise Zucker hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu dem süß-sauren Geschmack des Chop Suey Huhns. Auch ein leichter, trockener Rosé passt gut zu dem Gericht.